跃臣美食专家

跃臣美食专家是一款高效的餐饮行业综合管理软件，内有前台收银销售、财务结算执行、系统报表生成与决策分析支持等众多功能，给饮食业提供全方位的数字化帮助。具备高度稳定的运行表现，机能设计周全完备，所有业务数据实现即时同步更新。界面设计直观友好，操作流程简洁顺畅，能够有效协助餐饮机构优化日常运营流程，提升管理精度与工作效率。赶快下载使用吧!

跃臣美食专家使用方法

1、打开软件后，输入账号密码可登录软件

2、在主页有着多种功能可随意选择

3、能够随时查询每单的销售情况

4、还能对外卖订单进行查询管理

跃臣美食专家软件特点

1、流程简洁，操作灵活

跃臣美食专家采用简洁友好的业务流程设计，可实现人力精简、效率提升，大幅降低新员工培训成本，缩短业务熟悉周期。同时能推动流程标准化建设，助力成功运营经验快速复制。

2、全方位会员管理支撑

软件兼容多种卡片类型，实现一卡多用(涵盖积分累计、优惠抵扣、储值消费、挂账签单等功能)。配备灵活的积分计算规则与强大的折扣体系，安全保障坚实可靠。

3、科学库存管控，精准决策分析

系统支持加工成品、半成品、原材料的库存管控与成本核算，可灵活配置菜品加工配方。依据销售数据与配方关联关系，清晰呈现原料消耗情况与菜品成本构成。

提供丰富全面的统计分析报表，覆盖收银数据、销售明细、时段经营、原料消耗、菜品毛利、销售排行、营业概况、菜品异常等多维度数据，全盘综合分析后为经营决策提供第一手数据支撑。

4、安全稳定，扩展便捷

软件具备严格的权限管控机制，各功能模块及菜单均实现按钮级权限划分，可针对不同岗位配置专属权限。系统全程记录各操作员的操作轨迹，最大化保障系统安全。

拥有良好的扩展性，配备开放的数据接口与数据库架构，可与多款财务软件对接，同时支持自定义报表格式与单据样式。

5、完善的连锁运营管理

连锁版软件适配连锁餐饮行业的科学管理体系，支持总部、多家直营店、加盟店的集团化连锁运营模式，提供全流程的连锁经营管理解决方案。

跃臣美食专家软件功能

一、前台管理

1、点单功能

核心操作：开台、点单、结算、锁台、解锁、换桌、并桌、拆桌、转菜、清桌。

桌台管理：支持按区域、桌类分类显示，实时统计桌台开台、空闲、预订、待清、划菜等状态。

拓展功能：划菜、等叫、整桌叫起、整桌等叫、退菜、交易取消、菜品做法选择、数量调整、落单、外卖下单、菜品赠送、套餐更换、催菜、单据重印、品项折扣、品项锁定、品项称重、售价选择、反结账、会员关联、服务费设置、牌号管理(手输/自动)、品项沽清、现金收支记录、桌台定位、类别定位、会员充值。

2、厨房打印

厨打接口：兼容串口打印机、网口打印机、打印服务器。

厨打监控：实时监测打印机运行状态，出现打印故障即时报警提示。

厨打方案：支持菜品自由分单(按类别、桌台分单)、楼层打印机配置、控菜总单打印、一菜多厨打印、厨打格式自定义，兼容标签打印机、条码打印机。

3、预订管理

涵盖预订全流程管理：来电记录、台位查询、台位预订、宴席预订、来电提醒、订单查询等功能。

4、外卖管理

支持外卖功能别名自定义，适配多样业务场景，可选择先结算后配送或先配送后结算模式。

包含熟客管理、外卖预约、状态查询、售价定义、配送安排、结算处理、单据打印及厨打规则配置等功能。

5、套餐管理

支持套餐项目自由组合，子品可手工更换、强制更换，并可设置差价规则。

套餐项目醒目展示，打印内容可自由配置。

6、折扣支持

涵盖品项折扣、整单折扣、折扣方案配置等功能，支持比例折扣、定额折扣两种模式。

后台可预设折扣快捷操作方式及员工折扣权限额度。

二、后台管理

1、资料设置

品项资料：包含类别划分、做法定义、做法关联配置、特价/时价设置、折扣规则、套餐配置、低消设置、称重品项管理、服务提成、推销提成、点菜提成规则设置。

前台资料：市别定义、桌台区域划分、桌台类别设置、服务费配置、桌台低消规则、付款方式、卡券管理。

原料资料：供应商信息管理、原料配方配置、包装单位设置、原料档案建立、组织机构配置。

2、库存管理

订单管理：采购订单创建、订单查询。

入库管理：采购入库单、赠送入库单、采购退货单创建及相关单据查询。

采购结算：供应商付款单处理、应付款查询。

耗料扣库：配料规则设置、前台耗料扣库方案配置。

调拨管理：库存调整、成本调整、店内库间调拨、分店调拨处理。

其他业务：快速盘点单、报损单、领用单、其他单据处理及库存查询。

3、会员管理

硬件兼容：支持条码卡、磁条卡、ID卡、接触式IC卡、非接触式IC卡等主流卡片类型。

会员类别：涵盖优惠卡、积分卡、储值卡、电子钱包、挂账卡等多种类型。

会员资料：会员卡档案管理、批量制卡、密码修改。

会员操作：支持止付、挂失、作废、换卡、补卡、退卡、取现、退现等操作。

积分管理：积分规则配置、积分操作处理、会员积分查询、积分操作记录查询。

会员挂账：挂账额度设置、挂账结算处理、挂账报表统计。

其他功能：会员生日提醒、会员消费排行统计。

跃臣美食专家更新日志

v3.4.0.8版本

1、修改后台-会员信息设置-批量制卡-增加-会员所属组织设置。

2、修改会员充值消费相关模块-支持本金-赠金管理。

2、修改前台-前台开卡功能-模糊查询无效-的BUG。

3、修改点菜宝监控-处理茶位费-支持同时设置多个茶位费商品的功能。

4、修改后台-会员信息报表-增加组织编号/组织名称/二个数据列。

5、修改后台-会员信息设置-批量制卡-所属组织选择-增加模糊过滤查询功能。